Mevzuat
Pastacılık sektörünü ilgilendiren yasal düzenlemeler, yönetmelikler ve tebliğler aşağıda listelenmiştir.
Temel Mevzuat
📄
PDF İndir
5362 Sayılı Esnaf ve Sanatkârlar Meslek Kuruluşları Kanunu
Esnaf odaları ve birliklerin kuruluş, işleyiş ve denetimini düzenleyen kanun
📄
PDF İndir
Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği
Gıda ürünlerinin üretim, işleme ve dağıtımına ilişkin kurallar
📄
PDF İndir
Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair Yönetmelik
İşletme kayıt ve onay prosedürleri
📄
PDF İndir
İş Sağlığı ve Güvenliği Kanunu (6331)
Çalışanların iş sağlığı ve güvenliğine dair temel düzenleme
📄
PDF İndir
Hijyen Yönetmeliği (Gıda Sektörü)
Gıda üretim yerlerinde uyulması gereken hijyen kuralları
📄
PDF İndir
KVKK (6698 Sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunu)
Kişisel verilerin işlenmesi ve korunmasına dair düzenlemeler